Mañanas sin Pan
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Recetario digital · 80 recetas

80 desayunos para sustituir el pan

Dulces y salados, la mayoría listos en menos de 10 minutos y con ingredientes de cualquier supermercado. Para que la pregunta de cada mañana tenga respuesta.

  • 49 dulces y 31 salados, paso a paso
  • Calorías y proteína de cada ración
  • Plan semanal y lista de la compra que se hacen solos
Quiero las 80 recetas
¿Te suena?

Quieres dejar el pan por la mañana, pero no sabes qué poner en su lugar

Cada mañana, la misma pregunta

Abres la nevera, no se te ocurre nada y acabas con la tostada de siempre.

A las once ya tienes hambre

Pan, galletas o bollería llenan un rato, pero a media mañana estás buscando algo de picar.

Entre semana no hay tiempo

Las ideas que ves en redes parecen de domingo. Un martes a las 7:30 no vas a hornear nada.

Recetas con ingredientes raros

Harinas de nombres impronunciables, superalimentos y cosas que no hay en tu súper.

Te aburres en una semana

Pruebas el yogur con avena tres días seguidos, te cansas y vuelves a lo de antes.

Compras sin plan

Llenas el carro con buena intención y el viernes tiras las espinacas que no usaste.

No te falta fuerza de voluntad. Te falta repertorio.

Cuando tienes 80 opciones ordenadas por tiempo, por lo que hay en tu nevera y por cómo es tu semana, desayunar sin pan deja de ser un esfuerzo diario. Eso es este recetario.

Qué tienes dentro

Un recetario que se usa, no que se guarda

No es un PDF de 200 páginas que nunca vuelves a abrir. Lo abres en el móvil mientras cocinas, filtras en dos toques y te dice qué hacer hoy.

80recetas de cocina normal: sartén, microondas y horno
31listas en 5 minutos o menos
19con 20 g de proteína o más por ración
52sin gluten (no llevan avena)
Vista de una receta con calorías, proteína e ingredientes
01 · Las recetas

Cada receta, clara y con sus números

Ingredientes con cantidades exactas, pasos cortos y un truco al final de cada una. Calorías y proteína por ración, calculadas ingrediente por ingrediente.

Cambias el número de raciones y las cantidades se recalculan solas. Modo cocina con la pantalla siempre encendida.

Buscador por ingredientes de la nevera
02 · Mi nevera

Marca lo que tienes y te dice qué puedes hacer

Tocas huevos, plátano y avena, y te enseña los desayunos que puedes preparar ya. Y los que están a un solo ingrediente, por si pasas por el súper.

Plan semanal de desayunos
03 · Plan semanal

Tu semana entera en un toque

Le dices cuánto tiempo tienes entre semana, si te va más lo dulce o lo salado, si cocinas en lote el domingo y cuántos sois en casa. Te arma los 7 desayunos y te avisa de lo que conviene dejar hecho la noche antes.

¿No te apetece el del miércoles? Lo cambias con un toque.

Lista de la compra generada
04 · Lista de la compra

La lista sale sola, ya sumada

Junta los ingredientes de toda la semana, suma las cantidades, las ajusta a las personas que sois y las ordena por pasillo: nevera, fruta, verdura y despensa. La copias al móvil o la imprimes.

Buscador y filtros del recetario
05 · Guía rápida

Lo justo para que funcione cada mañana

La despensa base con la que puedes hacer la mayoría de recetas, el "domingo de 30 minutos" para tener media semana resuelta y cómo montar un desayuno que te dure hasta media mañana.

Un vistazo

Algunas de las 80

Salado · microondas

Huevo en taza con espinacas y queso

3 min220 kcal19 g proteína

Una taza, dos huevos y menos de dos minutos de microondas.

Dulce · la noche antes

Overnight oats de cacao y plátano

5 min330 kcal14 g proteína

Lo dejas en un tarro antes de dormir y por la mañana solo lo coges.

Salado · 4 minutos

Tortitas de arroz con tomate, aceite y jamón

4 min210 kcal12 g proteína

El pan con tomate de toda la vida, pero sin pan.

Dulce · fin de semana

Tortitas de requesón

15 min345 kcal27 g proteína

Esponjosas, doradas y de las más saciantes del libro.

Dulce · 6 minutos

Queso batido con fresas y avena tostada

6 min220 kcal19 g proteína

Cremoso, fresco y con un crujiente que hace que no eches de menos nada.

Salado · en lote

Muffins salados de jamón y queso

25 min265 kcal23 g proteína

Los horneas el domingo y tienes desayuno para llevar hasta el jueves.

Receta completa de muestra

Huevo en taza con espinacas y queso

3 minSin fuegoSin glutenVegetariano

220 kcal y 19 g de proteína por ración.

El trucoEl desayuno salado más rápido del libro: 3 minutos y una sola taza que fregar.
Ingredientes (1 ración)
  • 2 huevos
  • 20 g de espinacas
  • 20 g de mozzarella rallada
  • Una pizca de sal
Preparación
  1. Bate los huevos en una taza grande con la sal.
  2. Añade las espinacas picadas y el queso.
  3. Microondas 40 segundos, remueve y otros 30-40 segundos hasta que cuaje.
Para quién es

Sé honesto contigo

Es para ti si...

  • Quieres reducir el pan en el desayuno y no sabes con qué sustituirlo.
  • Tienes poco tiempo por la mañana y necesitas opciones de 5 minutos o que se dejan hechas.
  • Te gusta variar y te aburres de comer siempre lo mismo.
  • Cocinas para ti o para tu familia y quieres llegar al súper con la lista hecha.

No es para ti si...

  • Buscas una dieta para adelgazar o un plan nutricional. Esto es un recetario, no una pauta médica.
  • Tienes una condición de salud que requiere un plan de alimentación concreto: para eso, tu médico o dietista-nutricionista.
  • Quieres recetas de repostería elaborada. Aquí todo está pensado para un día normal.
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80 desayunos sin pan

  • 80 recetas dulces y saladas, con cantidades, pasos y truco
  • Calorías y proteína por ración en cada receta
  • Buscador y filtros: 5 minutos, la noche antes, para llevar, en lote, sin gluten, vegetariano, alta en proteína
  • Mi nevera: marca lo que tienes y te dice qué preparar
  • Plan semanal a tu medida, con cambios en un toque
  • Lista de la compra automática y ajustada a cuántos sois
  • Guía rápida: despensa base y el domingo de 30 minutos
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Preguntas frecuentes

Lo que suele preguntarse

¿Es un PDF?

Es un recetario digital que se abre en el navegador del móvil, la tablet o el ordenador, sin instalar nada. Así puede tener buscador, filtros, plan semanal y lista de la compra. Cualquier receta, el plan o la lista se pueden imprimir o guardar como PDF.

¿Necesito algún aparato especial?

No. Casi todo se hace con sartén, microondas o sin cocinar. Algunas recetas usan horno y un par de ellas gofrera o batidora, y siempre lo verás indicado.

¿Los ingredientes se encuentran fácil?

Sí: huevos, yogur, queso fresco batido, avena, fruta, verdura y despensa básica. Todo lo que hay en Mercadona, Lidl, Carrefour, Dia o el súper de tu barrio.

¿Sirve para perder peso?

Es un recetario, no una dieta. Cada receta muestra sus calorías y proteína aproximadas para que puedas orientarte, pero no sustituye el consejo de un profesional.

¿Hay opciones sin gluten?

Sí, 52 recetas no llevan avena ni harinas con gluten y tienen su propio filtro. Si eres celíaco, revisa siempre la etiqueta de cada producto, porque depende de la marca.

¿Cuándo lo recibo?

Al momento. En cuanto se confirma el pago te llega un correo con el acceso. Si no lo ves, mira en la carpeta de promociones o de spam.

¿Es un pago único?

Sí. Pagas una vez y es tuyo. Sin suscripciones ni cobros posteriores.

¿Y si no me gusta?

Tienes 15 días de garantía. Lo pides desde Hotmart y te devuelven el 100 % del importe.

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